lunes, 16 de diciembre de 2013

ENSALADA DE LOMBARDA CON SALSA DE YOGUR

Fotos: Karmele

Ingredientes:

  • 1\2 lombarda
  • queso fresco
  • arándanos o uvas pasas
  • 1 yogur natural
  • mostaza
  • aceite de oliva
  • orégano
  • pimienta
Elaboración:

Cortamos la lombarda en juliana muy fina, limpiamos y reservamos.

Para preparar la salsa batimos un yogur en un bol, añadimos una cucharadita de mostaza, una cucharada de aceite de oliva, un poco de orégano y pimienta y mezclamos bien.

Ponemos la lombarda en un bol, añadimos el queso cortado en daditos, salseamos y agregamos unos arándanos rojos.





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